Colmar ne s’endort pas quand le soleil se couche : la ville regorge de lieux où prendre un verre, écouter de la musique et profiter d’une ambiance chaleureuse. Voici une sélection de bars et de salles de spectacle, complétée par quelques conseils pour organiser vos soirées colmariennes.
Bars à découvrir
- Brasserie Sainte Cru : taproom artisanale proposant 8 bières pression, saucissons et bretzels, route de Rouffach. Ouvert mar.–ven. 17 h–22 h 30 et sam. 10 h–13 h/15 h–20 h 30.
- Les Incorruptibles : bar à vins et cocktails dans la Petite Venise, 1 rue des Écoles, de 12 h à 1 h 30 tous les jours.
- Les 3 Singes : beer bar convivial, 70 Grand-Rue, ouvert 11 h 30–1 h chaque jour, avec pizzas et concerts apéro.
- Deer & Beer : pub à l’ancienne Douane, dédié au Jägermeister et aux bières artisanales, 11 h–minuit mar.–sam., 11 h–18 h dim., fermé lun.
- Le Shelby : speakeasy années 20 caché au 3a rue Berthe Molly, cocktails d’exception et vins locaux, lun. 17 h–22 h, mar.–dim. 19 h–1 h 30.
Lieux de concerts et soirées
- Le Grillen (12 rue de la Montagne Verte) : programmation rock et électro, concerts debout en placement libre, portes 30 min avant, fermetures entre 1 h 30 et 3 h selon l’événement grillen.colmar.fr.
- Théâtre Municipal & Salle Europe : spectacles, humour et concerts classiques ; billetterie mar.–ven. 10 h–13 h et 1 h avant le début des représentations.
- Les Estivales de l’été (Place Rapp) : spectacle aquatique et buvettes tous les soirs à 23 h, food trucks et ambiance festive en juillet-août.
Ambiances et conseils
Pour ma part, j’adore terminer la semaine à Deer & Beer, où la terrasse animée et la sélection de cocktails offrent un tonus parfait. Prévoyez de réserver pour Le Shelby si vous venez en groupe, et consultez le programme du Grillen pour ne pas manquer un groupe coup de cœur. En été, pensez à arriver tôt aux Estivales pour profiter du village gourmand avant la représentation.
Tableau récapitulatif
| Établissement | Adresse | Horaires principaux | Spécialité |
|---|---|---|---|
| Brasserie Sainte Cru | 14 rue Denis Papin | Mar.–Ven. 17 h–22 h 30 Sam. 10 h–13 h / 15 h–20 h 30 | Bières artisanales |
| Les Incorruptibles | 1 rue des Écoles | Tous les jours 12 h–1 h 30 | Vins & cocktails |
| Les 3 Singes | 70 Grand-Rue | Tous les jours 11 h 30–1 h | Bières & pizzas |
| Deer & Beer | Place de l’Ancienne Douane | Mar.–Sam. 11 h–00 h Dim. 11 h–18 h | Jägermeister & bières locales |
| Le Shelby | 3a rue Berthe Molly | Lun. 17 h–22 h Mar.–Dim. 19 h–1 h 30 | Cocktails speakeasy |
Plongez dans la nuit colmarienne en variant vos étapes : un verre chez Sainte Cru, un concert au Grillen, puis une escapade speakeasy au Shelby !