Colmar séduit par ses maisons à colombages et ses canaux pittoresques, mais la ville est aussi un véritable écrin de trésors à rapporter chez soi. Entre délices culinaires, crus d’exception et savoir-faire ancestral, ce guide vous aidera à sélectionner des souvenirs authentiques, porteurs de l’âme alsacienne. Découvrez comment prolonger l’émerveillement de votre escapade grâce à des cadeaux gourmands, artisanaux et durables.
Le goût authentique des produits d’Alsace
Colmar prolonge sa magie dans l’assiette. Les fromages AOP, comme le munster ou la tomme d’Alsace, dévoilent des arômes puissants et soyeux en bouche. Vous les trouverez chez la Fromagerie Saint-Nicolas (3 rue Notre-Dame) ou chez Malker (12 rue des Écoles), où les maîtres affineurs partagent volontiers leurs conseils.
Pour les becs sucrés, les bredele — petits biscuits sablés aux épices — et le kougelhopf, brioche légère aux raisins, sont incontournables. La Maison alsacienne de biscuiterie (3 boutiques en centre-ville) propose des coffrets thématiques qui plairont à tous.
Enfin, miel et confitures artisanales, issus d’apiculteurs et producteurs locaux, révèlent la richesse florale de la région. À dénicher au Marché Couvert (6 place de la Cathédrale) ou chez Cœur Paysan (84 route de Neuf-Brisach), ces douceurs se conservent plusieurs mois et se transportent facilement.
Le choix raffiné des vins et breuvages locaux
Les vins d’Alsace, labellisés AOC, sont le prolongement vineux de vos balades dans le vignoble. Riesling, Gewurztraminer ou Pinot Gris se sélectionnent chez La Sommelière (5 rue des Marchands), où un sommelier vous guidera selon vos accords mets-vins.
Côté bière, les microbrasseries montent en puissance : sélectionnez une Pale Ale orge-blé ou une ambrée au malt caramélisé dans les boutiques de la Petite Venise ou sur la Place des Dominicains. Les cavistes indépendants — par exemple Vin & Malt (15 rue Kléber) — proposent également des eaux-de-vie alsaciennes, schnaps et kirsch, distillées à partir de fruits locaux.
Le savoir-faire de l’artisanat traditionnel
Les poteries de Soufflenheim, avec leurs émaux chauds et leurs décors champêtres, sont des cadeaux durables. Retrouvez-les chez Alsace Boutique (8 rue de l’Église) ou chez TONIN Créations l’Atelier Amoureux (2 rue des Serruriers).
La saison de Noël transforme Colmar en un merveilleux atelier de décorations peintes à la main : boules, crèches et couronnes se vendent sur le marché de Noël, mais aussi à la boutique de l’Office de Tourisme (Place Unterlinden).
Côté textiles, nappes à carreaux rouges et torchons brodés sont fabriqués par des maisons familiales. Maison Adolph (10 rue des Marchands) et Au vieux Pignon (7 rue des Augustins) perpétuent ces motifs iconiques sur du lin français de qualité.
Tableau récapitulatif des souvenirs
| Souvenir | Type | Où acheter |
|---|---|---|
| Munster & Tomme d’Alsace | Fromage AOP | Fromagerie Saint-Nicolas, Malker |
| Bredele & Kougelhopf | Pâtisserie traditionnelle | Maison alsacienne de biscuiterie |
| Confitures & miels | Produit du terroir | Marché Couvert, Cœur Paysan |
| Vins d’Alsace (Riesling, Gewurztraminer…) | Boisson AOC | La Sommelière |
| Bières artisanales | Boisson locale | Boutiques Petite Venise, Place des Dominicains |
| Schnaps & kirsch | Eaux-de-vie | Cavistes indépendants (Vin & Malt) |
| Poterie de Soufflenheim | Céramique artisanale | Alsace Boutique, TONIN Créations |
| Décorations de Noël | Objet décoratif | Marché de Noël, Boutique Office de Tourisme |
| Textiles (nappes, torchons, coussins) | Artisanat textile | Maison Adolph, Au vieux Pignon |